Con yogur, con queso fresco, como cereal, con fruta fresca… deliciosa y nutritiva “granola con frutos secos o deshidratados”.

Ingredientes:
200 gramos de copos de avena
75 gramos de almendras
75 gramos de nueces
75 gramos de dátiles
75 gramos fruta seca o deshidratada
3 cucharadas de semillas de sésamo
2 cucharaditas de canela en polvo
200 gramos de sirope de agave o miel
2 cucharadas de aceite de coco
2 cucharaditas de esencia de vainilla (opcional)
2 cucharadas de agua

Elaboración:
En un bowl echar los copos de avena, las almendras , las nueces, los dátiles, las semillas de sésamo y la canela. Mezclar bien.
En un cazo añadir el sirope de agave o miel, aceite de coco, vainilla y agua, incorporamos bien todos los ingredientes a fuego muy bajo sin dejar que hierva.
Añade los ingredientes líquidos sobre los secos y removemos bien para repartir la mezcla homogéneamente.
Estira la mezcla en una bandeja de horno con papel de horno y coce a 160ºC durante 25 minutos.
Remueve la granola en el horno con ayuda de una cuchara pasados 10 minutos.
Cuando queden 5 minutos añade los trozos fruta seca y remueve de nuevo.
Deja enfriar unos 25 minutos.

Y listo, a disfrutar con tu familia. ¡Yummmm!