Descripción
mijo rojo:
- origen: áfrica
- los mijos forman un grupo de varios cereales con semilla pequeña, posee un alto contenido proteico y requiere de poca agua para crecer. este también es un cereal de economía sólida
- es muy pequeño y de color rojo fuerte, también se puede utilizar como alimento para pájaros. *favorece la digestión y el tránsito intestinal, previene las enfermedades cardiovasculares y lucha contra la diabetes
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